Starbucks México abre una cafetería insignia en Guadalajara dedicada a impulsar a las mujeres

Guadalajara, México, 7 de mayo de 2026.

Nombrada Casa de las Sirenas, la cafetería es un tributo de diseño a la icónica Sirena de Starbucks, y amplía oportunidades para las mujeres a través de empleo, capacitación y programas comunitarios—respaldados por hasta el 7% de las ventas de la tienda.

Starbucks México lanza “La Autonomía También es Dulce”, una iniciativa liderada por Fundación Marisa y apoyada por La Fundación Starbucks y Fundación Alsea para beneficiar a más de 1,000 mujeres en Jalisco con rutas hacia la empleabilidad y la independencia económica.

Starbucks, en colaboración con su socio operador licenciatario Alsea, anunció hoy la apertura de su primera cafetería insignia en Guadalajara, México, marcando un nuevo capítulo en su compromiso de largo plazo con el desarrollo comunitario inclusivo en el mercado mexicano. 

Ubicada en la colonia Mezquitán, sobre Avenida Manuel Ávila Camacho, la nueva cafetería Casa de las Sirenas está inspirada en el símbolo más icónico de la marca: la Sirena. Diseñada como un espacio cálido y acogedor, la cafetería refleja el concepto de Tercer Lugar de Starbucks, donde los clientes pueden conectar, relajarse y sentirse parte de algo más allá de su hogar y trabajo, al tiempo que apoya la participación económica de las mujeres a través del empleo y el acceso a oportunidades de capacitación y desarrollo.  

Como un nuevo punto de encuentro social para la comunidad de Jalisco, Casa de las Sirenas albergará iniciativas continuas con organizaciones locales sin fines de lucro integradas en la vida diaria de la cafetería. A través de un modelo dual, el espacio combina el desarrollo de habilidades individuales mediante el pilar Sirena Autónoma, capacitación estructurada y recurrente enfocada en la toma de decisiones, la empleabilidad y el emprendimiento, con la participación comunitaria a través del pilar Comunidad Sirena, que da vida al espacio mediante talleres, charlas y encuentros. En conjunto, este modelo transforma la cafetería en una plataforma viva donde la capacitación, la conexión y la oportunidad forman parte de la experiencia cotidiana de Starbucks. 

“Casa de las Sirenas refleja nuestra convicción de que las cafeterías Starbucks deben ser espacios de conexión, creatividad y oportunidad”, dijo Christian Gurría, CEO de Alsea. “Desde el diseño de la cafetería hasta el arte creado junto con la comunidad, esta apertura refleja nuestro compromiso de apoyar a las mujeres, fortalecer las voces locales e invertir en las comunidades a las que servimos.” 

La apertura de Casa de las Sirenas forma parte del compromiso más amplio de Starbucks México para fortalecer la autonomía económica de las mujeres, el acceso al bienestar y el desarrollo social a través de iniciativas comunitarias, en respuesta al creciente impulso en México por ampliar oportunidades para las mujeres y fomentar una participación económica más inclusiva. 

Impulsando a las mujeres y la oportunidad económica en Jalisco 

Como iniciativa inaugural de Casa de las Sirenas, Starbucks México se enorgullece en lanzar “La Autonomía También es Dulce”, un programa colaborativo con Fundación Marisa, una organización sin fines de lucro con sede en Guadalajara dedicada a empoderar a las mujeres mediante el desarrollo de habilidades, el fortalecimiento de la confianza y la generación de rutas hacia el empleo. 

A través de un modelo único de conversión—financiado por una parte de cada compra en Casa de las Sirenas (que representa hasta el 7% de las ventas totales de la tienda), una Subvención de Impacto Comunitario Global de La Fundación Starbucks y financiamiento de Fundación Alsea—el programa impulsará la autonomía económica de más de 1,000 mujeres en Jalisco. El programa apoya a mujeres en diferentes etapas del emprendimiento mediante dos rutas de capacitación comunitarias de enfoque integral enfocadas en emprendedoras en etapas iniciales y líderes de pequeñas empresas: 

Formación para el Autoempleo apoya a emprendedoras en etapas tempranas mediante capacitación profesional y mentoría enfocadas en diseñar y gestionar negocios sostenibles y dignos, complementadas con habilidades prácticas de barismo y panadería para fortalecer su preparación para el mercado, a través de sesiones estructuradas y acompañamiento continuo que permite aplicar los aprendizajes en tiempo real. 

Raíces de Igualdad está dirigido a mujeres propietarias de pequeñas empresas en el área de Guadalajara con un programa integral y práctico centrado en el desarrollo de liderazgo, crecimiento personal, capacidades digitales y fortalecimiento de negocios con base en la igualdad y la sostenibilidad, mediante aprendizaje en sesiones prácticas e intercambio entre pares que fortalece tanto las capacidades individuales como las redes comunitarias. 

“En Starbucks, creemos que nuestro papel en las comunidades va más allá de nuestras cafeterías”, dijo Kelly Goodejohn, Chief Social Impact Officer y directora ejecutiva de La Fundación Starbucks. “A través de esta Subvención de Impacto Comunitario Global otorgada a Fundación Marisa, nos enorgullece apoyar programas que impulsan a las mujeres en Jalisco y crean caminos hacia la empleabilidad. Esto refleja nuestra convicción de que invertir en las mujeres contribuye a mejorar las oportunidades y la resiliencia de las familias y de comunidades enteras en Jalisco.” 

“Generar un cambio significativo requiere más que intención: exige constancia, dedicación e inversión a largo plazo. El lanzamiento de ‘La Autonomía También es Dulce’—dos años de trabajo, persistencia y aprendizaje—es prueba de ello, y de que invertir en las mujeres es uno de los caminos más poderosos para generar un cambio real en México”, dijo Marisa Lazo, fundadora y directora general de Pastelerías Marisa y presidenta de Fundación Marisa. 

Esta colaboración se suma al compromiso de Starbucks de impulsar oportunidades y crear entornos donde todas las personas se sientan bienvenidas y parte de una comunidad. En México, más de 7,000 mujeres forman parte de las operaciones de Starbucks, y en Jalisco, las mujeres ocupan el 58% de los puestos de liderazgo, lo que refuerza el compromiso de Starbucks México con el avance del liderazgo femenino a nivel local. Este compromiso se materializa a través de iniciativas que fortalecen el acceso al desarrollo, el liderazgo y las oportunidades económicas, incluyendo proyectos como Casa de las Sirenas.  

Un diseño contemporáneo inspirado en la icónica Sirena 

A través de la reutilización adaptativa de un antiguo edificio bancario en desuso sobre Avenida Manuel Ávila Camacho, Casa de las Sirenas refleja el enfoque reflexivo de Starbucks hacia el crecimiento—reaprovechando espacios existentes para crear cafeterías acogedoras que funcionan como centros de conexión comunitaria. La cafetería cuenta con obras de arte y elementos de diseño creados por diseñadoras y artistas mujeres, cuyo trabajo refleja la fortaleza de la comunidad, la resiliencia y el significado cultural compartido de la Sirena de Starbucks. 

Los murales originales de la artista tapatía Alejandra Poiré fueron desarrollados a partir de entrevistas con mujeres locales, explorando sus fuentes de inspiración, tradiciones y los lugares y símbolos que definen su comunidad. El mural principal (Red de Autonomía) refleja aquello que impulsa, apoya y motiva a las mujeres de la comunidad. 

La cafetería cuenta con azulejos hechos a mano por LOFA, un estudio liderado por mujeres en Guadalajara, que celebra la artesanía tradicional moldeada por manos femeninas. 

La iluminación personalizada en toda la cafetería fue producida en colaboración con Filamento, una empresa local de iluminación de Guadalajara, cuyo proceso de fabricación refleja el trabajo especializado de mujeres artesanas que dieron vida a los diseños. 

La visión artística de la cafetería fue materializada bajo liderazgo femenino en todas las etapas de diseño y construcción, con el apoyo de una empresa constructora liderada por mujeres y gestión en sitio que guió la fabricación hasta su finalización. Esta visión se extiende a la comunidad circundante, inspirando obras que reflejan valores compartidos, voces locales y un sentido de pertenencia. Desarrollado en colaboración con Fundación Marisa y miembros de la comunidad de Mezquitán, un mural comunitario frente a Casa de las Sirenas fue co-creado mediante talleres y diálogo con estudiantes de la Escuela Primaria Urbana 987 María C. Reyes. Este proceso colaborativo transformó reflexiones compartidas sobre el papel de las mujeres en la sociedad en una expresión artística significativa, anclando el espacio con identidad, voz y pertenencia.  

Un compromiso con nuestros partners y con ser el mejor empleo en retail 

Casa de las Sirenas da la bienvenida a 14 nuevos partners (colaboradores) a la familia Starbucks, fortaleciendo aún más su conexión con la comunidad de Jalisco y ampliando el acceso a oportunidades a través de empleo significativo con un enfoque centrado en las personas. 

La cafetería será liderada por Paola, quien ha sido partner durante nueve años. “Me identifico profundamente con la filosofía de la marca, con el proyecto y con mis partners y clientes”, compartió. “Me siento orgullosa de liderar esta nueva cafetería y trabajar con un equipo de partners, hombres y mujeres, comprometidos, que entienden el valor del empoderamiento femenino y la colaboración para generar cambio.” Bajo el liderazgo de Paola, los partners forman parte de una experiencia laboral que fomenta el propósito y el talento, construyendo puentes hacia un mejor futuro. 

Como parte de los beneficios de Starbucks México, los partners cuentan con acceso a horarios flexibles, seguro médico, educación continua a través de Starbucks College y descuentos en todas las marcas operadas por Alsea. 

Además, la cultura laboral de Starbucks integra programas como Partner Network Mujeres y CAPACITADAS, enfocados en desarrollar talento femenino y apoyar su crecimiento personal y profesional. 

Esta apertura representa un hito importante en el crecimiento continuo de Starbucks en América Latina y el Caribe, donde la compañía opera actualmente más de 1,850 cafeterías, y fortalece su alianza con Alsea, que gestiona más de 940 tiendas en el mercado y emplea a cerca de 14,000 partners. Casa de las Sirenas (Starbucks Ávila Camacho) abre todos los días de 7:00 a.m. a 10:00 p.m., dando la bienvenida a clientes y miembros de la comunidad para vivir la experiencia del espacio y su programación. 

Sobre Starbucks México

Desde 1971, Starbucks Coffee Company ha estado comprometida con el abastecimiento responsable y el tostado de café arábica de alta calidad. Hoy, con una presencia global de más de 41,000 tiendas operadas por la compañía y bajo licencia, así como una creciente presencia en productos de consumo empacados, somos el principal referente mundial en café de especialidad. A través de nuestro firme compromiso con la excelencia y nuestros principios rectores, damos vida a la Experiencia Starbucks para cada cliente, en cada taza. Para vivir esta experiencia, visítanos en nuestras tiendas o en línea en www.starbucks.com.mx.

Sobre Starbucks México

Starbucks en México es operado por Alsea, un operador líder de restaurantes en América Latina. De acuerdo con el más reciente reporte trimestral de Alsea, Starbucks abrió su primera tienda en México en 2002 y actualmente opera más de 940 tiendas en todo el país.

Sobre Alsea

Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina y Europa, con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías y Restaurantes de Servicio Completo. Cuenta con un portafolio multi-marcas integrado por Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili’s, P. F. Chang’s, Italianni’s, The Cheesecake Factory, Vips, Archies, Foster’s Hollywood y Ginos. La compañía opera más de 4,800 unidades en México, España, Argentina, Colombia, Chile, Francia, Portugal, Bélgica, Países Bajos, Luxemburgo, Uruguay y Paraguay. Su modelo de negocio incluye el respaldo a todas sus Unidades de Negocio a través de un Centro de Soporte y Servicios Compartidos, brindando apoyo en procesos Administrativos, de Desarrollo y de Cadena de Suministro.

Para más información visita: www.alsea.net

Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores bajo la clave ALSEA*

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