Ciudad de México, 1 de febrero de 2022.
El restaurante ĐÓI es uno de las pocas ofertas de gastronomía indochina en CDMX
Música en vivo y una increíble barra con tragos de autor son parte de la oferta multicolor del sitio
Ciudad de México.- Inicia el Año Nuevo Chino, que este 2022 celebra al Tigre, símbolo de poder en la cultura china, y que además es impredecible y aventurero, como bien lo representa en la cocina el Chef Alejandro Jiménez en el menú del restaurante indochino ĐÓI.
Cuidando y extremando todas las medidas biosanitarias, este restaurante ubicado en Colima 268 es una experiencia gastronómica que es complementada con la ambientación multicolor, la atmósfera oriental y una increíble oferta de tragos y cocteles en su increíble barra.
Sin lugar a dudas, ĐÓI es el lugar ideal para los que gustan de experimentar y conocer nuevos spots gastronómicos en la CDMX, y en este sentido, el Chef recomienda los siguientes platillos para la celebración del Año Nuevo Chino.
Para la entrada se recomiendan los tradicionales Dumplings, realizados al vapor, con pork belly, hongo shitake, ajo, jengibre, pimienta y una salsa tradicional de tamarindo picante; para el plato fuerte la sugerencia es el Mo Krob: con curry rojo picante, arroz jazmín, cebollín y un crujiente pork belly; finalmente para el postre el Chef recomienda el Kek Nanas, una deliciosa tarta de queso con jalea de piña asada.
Acompaña tus alimentos con algún coctel como el Pagoda, compuesto por licor de granada, mandarina, Jamaica y sake; o bien, con algo más fresco como la limonada Tao Quao, con frutos rojos, cardamomo y agua mineral, entre otros.
El restaurante ĐÓI abre sus puertas a partir de las 13:00 y hasta las 23:00 hrs. para recibir a comensales que busquen un sitio donde probar comida de diferentes partes de Asia, entre las cuales se encuentran: China, Vietnam, Malasia y Laos, entre otros.
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Arturo Trejo, arturotrejoprensa@gmail.com
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