Del chile en nogada al elote: festivales gastronómicos que se convierten en el pretexto perfecto para descubrir nuevos destinos en México

Ciudad de México a 24 de agosto de 2026

La gastronomía se ha convertido en un motivo para hacer maletas y descubrir destinos que, aunque están cerca de las grandes ciudades, suelen quedar fuera de los circuitos turísticos tradicionales.

Para muestra, en los meses de agosto y septiembre se celebrarán ferias y festivales que exploran los sabores, aromas e ingredientes que conforman la cocina tradicional mexicana, una oportunidad para que familias y grupos de amigos conviertan un viaje corto de tres o cuatro horas en una escapada para descubrir nuevos destinos, tradiciones y formas de vivir México.

En este contexto, Airbnb comparte algunas de estas típicas celebraciones que enaltecen la gastronomía nacional en destinos que merecen programarse en el calendario para disfrutar de sus sabores, tradiciones y cultura, aunado a diferentes opciones de alojamiento y experiencias que pueden  acercar a los viajeros a la esencia y las historias que hacen único a cada lugar.

Feria del Elote, Cocotitlán, Estado de México

Del 8 de agosto al 6 de septiembre, en Cocotitlán, Estado de México, se llevará a cabo la 41.ª edición de la Feria del Elote, con la participación de 300 personas expositoras con el objetivo de impulsar las tradiciones, la cultura y la gastronomía de la entidad, basada en el maíz criollo. Una oportunidad para redescubrir la base de la alimentación en el país y apoyar la conservación de la identidad local.

Además, es posible convertir la visita en una escapada de fin de semana, ya que el destino ofrece casas acogedoras para parejas y familias, donde se puede disfrutar de una estancia cómoda y tranquila, rodeados de naturaleza y con la oportunidad de conectar de una manera más cercana con el entorno y la vida local.

Festival Internacional del Chile en Nogada, San Nicolás de los Ranchos, Puebla

A las faldas del volcán Popocatépetl, San Nicolás de los Ranchos celebra durante los fines de semana de agosto la edición 25 del Festival Internacional del Chile en Nogada, el platillo emblemático que, a través de ingredientes típicos como la nuez de Castilla, manzana, durazno, pera y granada,   le dan identidad a la región..

Para complementar la visita y seguir explorando la riqueza gastronómica de Puebla, los viajeros pueden realizar un recorrido gastronómico de la mano de anfitriones locales, con degustaciones de algunos de los sabores más representativos del estado, desde chalupas y tacos árabes hasta dulces tradicionales, pan y bebidas ancestrales, mientras conocen las historias y tradiciones detrás de cada platillo.

Feria Nacional Potosina, San Luis Potosí
La Feria Nacional Potosina que se lleva a cabo durante el mes de agosto reúne una amplia propuesta culinaria que va desde antojitos tradicionales de las cuatro regiones del estado y de entidades invitadas, hasta cortes de carne, platillos internacionales, propuestas gourmet y sabores menos convencionales, que la convierten en una oportunidad para descubrir San Luis Potosí a través de una combinación de gastronomía, cultura, artesanías y entretenimiento. .

Los viajeros pueden aprovechar para extender la estancia y conocer la ciudad con mayor calma, mientras disfrutan de una estancia cómoda en alguno de los alojamientos ubicados en el Centro Histórico, cerca de plazas, restaurantes y museos, hasta espacios con vistas a las montañas que rodean la capital potosina. Convirtiéndose en el pretexto para descubrir el estado potosino a través de sus paisajes, sabores y expresiones culturales.

A veces, un sabor basta para descubrir un destino, o hacer de una feria, un mercado o una receta tradicional el pretexto para tomar carretera, salir de la rutina y conocer otras historias de México. Para seguir explorando y encontrar alojamientos y experiencias que acercan a los viajeros a la vida local de distintas comunidades del país, visita www.airbnb.mx

Acerca de Airbnb
Airbnb nació en 2007, cuando dos de sus fundadores recibieron a tres huéspedes en su piso de San Francisco. Ha crecido mucho desde entonces y, actualmente, cuenta con más de 5 millones de anfitriones que han compartido sus alojamientos con más de 1.500 millones de personas en casi todos los países del mundo. Todos los días, los anfitriones ofrecen estancias y experiencias únicas que permiten a los viajeros conocer otras comunidades de una manera más auténtica.

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