La Sagrada celebra un año de transformar los jueves en una experiencia gastronómica única

Ciudad de México, 19 de agosto de 2026

La oferta gastronómica de la Ciudad de México vive un momento de constante evolución. Más allá de los restaurantes, cada vez cobran mayor relevancia las experiencias que combinan cocina, mixología y cultura, convirtiéndose en una opción para quienes buscan reunirse después de la jornada laboral o descubrir propuestas diferentes alrededor de la mesa. En ese contexto, «Jueves Sagrado», de La Sagrada, se ha consolidado como una cita mensual que celebra la diversidad culinaria y la riqueza de los destilados mexicanos.

Ubicado en el sexto piso de NH Collection Mexico City Airport T2, La Sagrada celebra un aniversario reafirmando el concepto que le ha dado identidad: crear experiencias donde la gastronomía mexicana y los destilados nacionales convergen en una propuesta diseñada para sorprender en cada edición.

Impulsado por Minor Hotels Europe & Américas como parte de la propuesta de NH Collection, La Sagrada ha encontrado en «Jueves Sagrado» una plataforma para mostrar la diversidad de la gastronomía nacional desde una perspectiva contemporánea. Cada mes, una casa destiladora diferente participa en una cena maridaje inédita, haciendo que cada edición sea completamente distinta.

Los menús se inspiran en diferentes estados de la República Mexicana e incorporan ingredientes de temporada, productos orgánicos y elaboraciones artesanales, resaltando la riqueza de las cocinas regionales y el trabajo de productores locales. Cada experiencia se complementa con un recorrido por el universo del destilado invitado, donde los asistentes conocen el origen de la bebida, sus procesos de elaboración, sus características y la manera en que puede disfrutarse en armonía con cada platillo.

Cada «Jueves Sagrado» trasciende la experiencia gastronómica. La ambientación del espacio se transforma de acuerdo con la temática de cada edición y se complementa con música en vivo, creando una atmósfera inmersiva donde la cocina, los destilados y la hospitalidad dialogan para ofrecer una velada diferente en cada ocasión.

«En La Sagrada buscamos que cada edición de ‘Jueves Sagrado’ sea una experiencia distinta, donde la gastronomía mexicana y los destilados del país se conviertan en una forma de contar historias. Nos entusiasma celebrar este aniversario compartiendo una propuesta que ha permitido acercar a nuestros huéspedes y visitantes a la riqueza culinaria y cultural de México», señaló Roberto Hernández Morillo, Gerente General de NH Collection Mexico City Airport T2.

Con este aniversario, La Sagrada reafirma su compromiso de seguir impulsando experiencias que ponen en valor el talento gastronómico mexicano, invitando a viajeros y visitantes a descubrir, en cada «Jueves Sagrado» cada último jueves de mes, nuevos sabores, ingredientes, destilados y las historias que dan vida a la cocina de México.

Sobre NH Collection Hotels & Resorts

NH Collection Hotels & Resorts es una marca upper-upscale con cerca de 100 hoteles en Europa y América, y una creciente presencia global en territorios como: Emiratos Árabes Unidos, Maldivas o Sri Lanka.

Ofreciendo experiencias de hospitalidad extraordinarias, NH Collection combina a la perfección confort, innovación, servicio intuitivo, un ambiente elegante y sabores sorprendentes, todo ello impregnado de la identidad local.

NH Collection forma parte del grupo hotelero global Minor Hotels y es miembro del programa de fidelización GHA DISCOVERY.

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