Ciudad de México, marzo de 2026
La escena cafetera de América Latina se prepara para uno de los encuentros más creativos del año.
Se celebro el 26 de marzo, la Ciudad de México fue el escenario de la final latinoamericana del DaVinci Gourmet Barista Craft Championship 2026, una competencia que reunió a algunos de los talentos más destacados de la región.
Entre las 10:00 y las 14:00 horas, baristas finalistas representando México, Brasil y Guatemala competirán en una jornada donde la creatividad, la técnica y la pasión por el café serán protagonistas. Cada participante deberá preparar dos bebidas originales, desarrolladas para destacar el equilibrio de sabores, la innovación y el dominio técnico en la preparación de café.
Las creaciones deberán incorporar al menos un espresso y productos de DaVinci Gourmet, permitiendo explorar nuevas combinaciones de ingredientes, aromas y perfiles sensoriales.
Los competidores confirmados para esta edición son:
Omar Zermeño (México), de Café Origen
Fernanda Prado (México), de Flor de Barra
Yasmim Rodrigues (Brasil), de Coffee Five
Aldo Rodas (Guatemala), de Café Bar
La evaluación estará a cargo de un panel de cuatro jueces con experiencia en la industria, integrado por Luis Feria, propietario de Café México; Areli Hurtado, account manager de Kerry México; Jorge Luna, certificado por la Specialty Coffee Association (SCA); y Alfredo Moisés, propietario y CCO de Café Monte Grande.
La competencia forma parte de una iniciativa global de DaVinci Gourmet, orientada a impulsar el talento de los baristas y promover la evolución de la cultura del café a través de la innovación y la experimentación.
“Con el DaVinci Gourmet Barista Craft Championship, los baristas tienen la oportunidad de expresar su inspiración y creatividad en una competencia que pone en valor tanto la técnica como la identidad personal reflejada en cada bebida. El campeonato desempeña además un papel fundamental en el reconocimiento del barista como profesional, destacando su talento, dedicación y aporte no solo a la evolución de la cultura del café, sino también a su propio desarrollo profesional. Asimismo, se consolida como un espacio de intercambio, conexión y estímulo a la innovación dentro del sector”, afirma Fernando Munhoz, Líder del canal Food Service para América Latina.
El ganador de la final regional representará a América Latina en la Gran Final Global, que se celebrará el 9 de mayo en Bangkok, Tailandia, en el marco del evento internacional World of Coffee, donde competirá con baristas de diferentes regiones del mundo.
Sobre DaVinci Gourmet
Presente en más de 60 países, DaVinci Gourmet es reconocida por inspirar a profesionales de bebidas y postres con productos que equilibran sabor, textura y rendimiento. La marca forma parte del portafolio global de Kerry, líder mundial en nutrición sostenible e innovación para la industria de alimentos y bebidas.
Para más información sobre el DaVinci Gourmet Barista Craft Championship 2025/26, visite el sitio oficial del concurso y las redes sociales de DaVinci Gourmet.
Sobre Kerry
Kerry es líder mundial en nutrición sostenible para los mercados de alimentos, bebidas y farmacéuticos. Son 30 años de transformaciones y crecimiento en América Latina, en una trayectoria de éxito que continúa evolucionando. Innovamos junto a nuestros clientes para crear productos de excelente sabor, con nutrición y funcionalidad mejoradas, al mismo tiempo que garantizamos un mejor impacto para el planeta.
Nuestras principales percepciones del consumidor, un equipo global de I+D+A con más de 1.100 científicos en alimentos y una amplia presencia internacional nos permiten resolver los desafíos más complejos de nuestros clientes con soluciones diferenciadas. En Kerry, estamos motivados por ser el socio más valioso de nuestros clientes, creando un mundo de nutrición sostenible, y alcanzaremos a más de dos mil millones de consumidores con soluciones de nutrición sostenible para 2030.
Para obtener más información, visite kerry.com.
Contacto de prensa: Fernanda Marques, + 55 11 99179-0340 fernanda@veritascomunicacao.com.br
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