Ciudad de México, 22 de diciembre de 2022.
Por Ana Lucía Mendoza Vázquez, Nutrióloga
La época navideña trae muchas alegrías, recuerdos de la infancia, esperanza, ilusiones, y momentos increíbles para compartir con la familia, especialmente a la hora de cocinar o preparar las cenas.
El hecho de compartir una cena es mucho más que disfrutar de un rico alimento, es fortalece los lazos afectivos que tenemos con cada uno e incrementa la comunicación y las oportunidades de estar juntos, sobre todo en estas épocas.
Y como comer saludable no está peleado con comer delicioso, quiero compartirte un súper tip: incluye más ensaladas en tus eventos de la temporada. Hay muchas recetas deliciosas que puedes hacer más navideñas tan solo con añadir un ingrediente: el cacahuate, y al mismo tiempo sumar más proteína, fibra, antioxidantes y grasas buenas, llevando a tu ensalada al siguiente nivel en cuanto a sabor y nutrición.
Te dejo esta receta de ensalada navideña de pera, uva, queso brie y cacahuates Mafer®, estoy segura de que te va a encantar.
Ingredientes:
Espinaca baby
Lechuga romana
Pera mantequilla
Uva verde
Tus cacahuates Mafer® favoritos (naturales, tostados sazonados o salados)
Queso brie
Para el aderezo:
1 cucharada de Mostaza dijon
2 cucharadas de vinagre balsámico
Jugo de medio limón Eureka
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 cucharada de miel de abeja
Preparación:
1. Corta la pera en rebanadas, pone un poco de aceite de oliva y asa en un grill. El secreto es tener tu plancha o grill súper caliente, para que la pera se ase sin aguadarse.
2. Corta las uvas en mitades.
3. Corta el queso brie en rebanadas delgadas.
4. En un bowl mezcla la arúgula, espinaca baby y lechuga romana y ve incorporando los ingredientes por capas: una capa de tu mix de hojas verdes con peras asadas, uvas en mitades, las rebanadas de queso brie y un puñito de cacahuates Mafer®, hasta llenar el bowl.
5. Para preparar el aderezo: licúa la mostaza dijon con el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el jugo de limón Eureka, miel de abeja, y agrega sal y pimienta al gusto.
6. ¡Disfruta!
Es momento de disfrutar en familia junto a cacahuates Mafer, recuerda que para más recetas e información puedes visitar https://mafer.mx/, así como las redes sociales: YouTube, Facebook e Instagram.
Acerca de PepsiCo
Los productos de PepsiCo son disfrutados por sus consumidores más de mil millones de veces al día en más de 200 países y territorios de todo el mundo.
En 2021, la compañía generó más de $79 mil millones de dólares en ingresos netos con un portafolio de alimentos y bebidas que incluye marcas icónicas como Lays, Doritos, Cheetos, Gatorade, Pepsi-Cola, Mountain Dew, Quaker y SodaStream, las cuales generan, cada una, más de $1 mil millones de dólares considerando el estimado de ventas minoristas anuales.
La visión de PepsiCo es ser el líder mundial en bebidas y alimentos al Ganar con PepsiCo Positive (pep+), una transformación estratégica de punta a punta en donde la sostenibilidad ocupa un lugar central en las operaciones de la empresa generando crecimiento y valor respetando los límites ambientales del planeta e inspirando un cambio positivo para el mundo y las personas.
Para más información, visite www.pepsico.com
Marilú Hernández, Account Executive, JeffreyGroup Latin America Marketing | Corporate Communications, Public Affairs, T: +52 (55) 5281-1121 Ext. 170, M: (55) 2994-8242, mhernandez@jeffreygroup.com
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