Día internacional de la kombucha: ¿qué es y por qué es tendencia?

Ciudad de México, febrero de 2022

El 21 de febrero se celebra el día internacional de la kombucha, descubre por qué este té se ha vuelto tendencia.

Mejorar la flora intestinal, proteger el sistema inmunitario y eliminar toxinas del organismo son algunos de los múltiples beneficios que trae la kombucha a nuestro cuerpo.

Cada vez es mayor la cantidad de personas que buscan establecer un estilo de vida saludable y la búsqueda de alimentos con gran valor nutricional se ha vuelto parte del día a día. Seguro has escuchado hablar sobre la kombucha y sus grandes beneficios, pero ¿qué es realmente? En el marco del día internacional de la kombucha, te contamos más a detalle.
La kombucha – también llamado hongo de té, hongo chino u hongo manchuriano – es una bebida fermentada de ligero sabor ácido, hecha a base de té endulzado compuesto por varios microorganismos: bacterias y levaduras denominadas SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast por sus siglas en inglés), las cuales también se utilizan en la producción del kéfir y la masa madre.
Este alimento fermentado de origen chino se ha utilizado por más de 2,000 años en el mundo gracias a sus propiedades, por ello, Bien Mercado Vegano te comparte sus principales beneficios:

Es un probiótico natural que mejora la flora intestinal

Reduce los niveles de colesterol

Mejora el metabolismo de los azúcares y el funcionamiento de los riñones

Refuerza el sistema inmunitario

Posee propiedades antioxidantes

Tiene efecto diurético

Desintoxica el organismo

Es un aliado para la lucha contra los radicales libres

Reduce la presión arterial

Minimiza los dolores de cabeza

Además de los grandes beneficios que trae a la salud, la kombucha es toda una explosión de sabores, ya que predomina un sabor terroso y ácido que varía dependiendo el tiempo de fermentación, pero sin duda debes probarlo. ¡Una maravilla!
Estas son algunas de las razones por las cuales te recomendamos incluir la kombucha en tu alimentación, agrega un vaso de kombucha al día y descubre cómo reacciona tu cuerpo. Si quieres experimentar con varios sabores, en Bien Mercado Vegano puedes encontrar una gran diversidad, es cuestión de encontrar el elemento perfecto para tu paladar.

Bien Mercado Vegano es una tienda que provee productos especializados para el estilo de vida plant-based con una filosofía del cuidado del medio ambiente y los animales. El bienestar es nuestra base principal, por ello contamos con una gran diversidad de productos desde alimentos hasta productos para el cuidado personal. Bien Mercado Vegano se encuentra en Sinaloa 164b, Col. Roma Norte, CDMX. Para más información visita su Instagram.

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