Ante las alzas en los precios de los alimentos urgen políticas para modernizar el campo mexicano

Ciudad de México, a 21 de enero de 2022

Luego de que en los últimos días se ha señalado que los alimentos en México subieron casi el doble de precio que en Estados Unidos y que la canasta de más de 100 tipos de alimentos que cotiza el Inegi subió 11.3% durante el año pasado, su mayor aumento desde 1998, el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) advierte que si bien los precios de los productos agroalimentarios se han visto afectados por variables externas e internas, también existe poco margen para el optimismo sobre el regreso a condiciones de mercado más estables durante este 2022 en el país.

El CNA manifiesta su convicción de que tenemos que modernizar el campo mexicano. Es fundamental establecer políticas públicas enfocadas a garantizar la producción y el abasto de alimentos, planes multianuales que permitan hacer el campo más productivo y eficiente en sus procesos y en el manejo de los recursos naturales.

Igual de importante para elevar la productividad del sector es la innovación tecnológica; de ahí nuestro llamado a las autoridades competentes para que tomen decisiones que estén basadas en datos, en evidencia científica, y no en ideologías radicales que sólo conducen a retrocesos y que se convierten en una barrera a la modernidad, lo que impide garantizar el abasto de alimentos a la población.

De acuerdo con el CNA, la pandemia ha provocado cuellos de botella en la demanda, disminución de oferta, alza en costos de producción, de algunos servicios y una contracción también de la producción, sumado a factores de incremento de la demanda de algunos productos.

También la escasez de contenedores ha generado un grave problema de logística, movilización marítima y un encarecimiento en los costos de fletes de mercancías en el comercio mundial.

Por otro lado, también han jugado en nuestra contra el alza de precios en los energéticos, el desbalance a nivel mundial de la oferta y la demanda de alimentos, los precios de los fertilizantes, insumo primordial para elevar la productividad han tenido incrementos en sus precios de más del doble en solo un año y, por supuesto, los factores climatológicos adversos que han ocasionado una menor producción y una menor oferta.

Es difícil pasar por alto el factor de la violencia proveniente del crimen organizado en algunas regiones del país, por lo que se estima que una importante cantidad de hectáreas se han dejado de trabajar, además de la preocupante y creciente dependencia del exterior en productos básicos, como maíz, trigo, frijol, lácteos y cárnicos.

CNA

El Consejo Nacional Agropecuario nace como una asociación civil el 27 de abril de 1984, tiene carácter nacional y es de afiliación voluntaria. Está integrado por organismos de productores y empresas de los sectores agrícola, pecuario, agroindustrial financiamiento y de servicios al campo, representa, defiende y fomenta la actividad agropecuaria, formando parte del Consejo Coordinador Empresarial.

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