Una época navideña a la madrileña

Ciudad de México, 25 de noviembre de 2021.

Esta época de festividades apunta a ser uno de los momentos más emotivos del año, por lo que es necesario celebrarla en un lugar igualmente especial: Four Seasons Hotel Madrid.

Si existe un motivo para viajar a España en cualquier momento, es por su gastronomía. Si, a su vez, existe una fecha en la que la cultura culinaria española llega a otro nivel, esa es la época de festividades. Por ello, Four Seasons Hotel Madrid tiene preparado un extenso calendario de experiencias de alta cocina enfocadas en estas emotivas fechas, de la mano de chefs de renombre y con todo el lujo que caracteriza a este primer Four Seasons en esta bella capital y en todo el país ibérico.

Una de las piedras angulares de Four Seasons Hotel Madrid es, sin duda alguna, su cocina. Por ello, entrando ya a las fechas más importantes de la época, Four Seasons Hotel Madrid tiene preparadas varias sorpresas culinarias: para Nochebuena, se preparará un menú especial con platillos tradicionales con un vuelco gourmet que los hará únicos. Para comenzar, se servirá una variedad de aperitivos como ostras con espuma de champagne, corte helado de  parmesano y trufa; anguila ahumada acompañada de rábano picante y remolacha, además de una espectacular ensaladilla con erizo.

Más adelante, se ofrecerá un entrante frío de paté en croûte y encurtidos caseros, y otro caliente: gamba roja al amontillado con puré de apionabo y polvo de algas, todo a manera de preámbulo para un exquisito menú. El menú principal ofrece un rodaballo asado con su emulsión, acompañado de topinambur para los amantes del pescado, y pularda trufada con aire de  castañas, ciruelas y orejones al vino rancio para aquellos que prefieran carne.

Además, el menú incluye un prepostre de albahaca y cítricos, seguido de unas castañas en su versión dulce: el Montblanc, con grosella negra y vainilla de Tahití. Para finalizar la velada, llegarán a la mesa una selección de turrones y barquillos. Cada uno de los platos es maridado  de manera sublime con el objetivo de conseguir una experiencia organoléptica indescriptible.

Unos días más tarde, en la Gala de Nochevieja de Four Seasons Hotel Madrid, se presentará un increíble menú -aderezado con música en vivo- que abrirá con un  aperitivo con corte helado de parmesano y trufa; perla de ostra al champagne; paté de ave trufado al vino oloroso; tartar de wagyu y caviar; croqueta de gambas, seguidas de una deliciosa ensalada de alcachofas y angulas de entrante y un foie al vapor con consomé de pularda, cebolla asada y yema huevo como entrante caliente de esta propuesta.

Todo esto, sólo para comenzar. Los protagonistas de la última noche del año llegarán más adelante: la caldereta de langosta de pescado y el pithivier de pichón con trufa y salsa perigourdine como la  especialidad de carne. Después, los postres se presentan como una parte fundamental de la  velada: con un prepostre con pomelo, frambuesa y champagne rosé, el preámbulo de un delicioso y esponjoso Babá al ron -especialidad de la repostería francesa y del norte de Nápoles- con trufa negra. Además, estará disponible una selección de turrones y barquillos.

Y, por supuesto, el menú incluye las uvas de la suerte para celebrar este fin de año, además de una posterior barra libre de copas premium y una recena en la que no faltan los tradicionales churros con  chocolate.

Todas estas actividades y cenas vienen acompañadas de un ingrediente especial: la arquitectura y majestuosidad en general de Four Seasons Hotel Madrid, con suites y habitaciones que crean estancias inolvidables, y perfectas para disfrutar la época de festividades junto a las ofertas que seguramente enamorarán más a cualquier que ponga un pie en Madrid y en este emblemático hotel. 

Éstas son sólo algunas de las sorpresas que Four Seasons Hotel Madrid tiene reservadas para la época navideña de 2021. Conforme se acerquen más las fechas importantes, se irán revelando nuevas formas de celebrar este cierre de año al puro estilo madrileño.

Para hacer una reservación para esta época navideña, disfrutar de estos deliciosos platillos, y conocer más ofertas en Four Seasons Hotel Madrid, visita https://www.fourseasons.com/es/madrid/.

Acerca de Four Seasons Hotels and Resorts

Fundado en 1960, Four Seasons Hotels and Resorts se dedica a perfeccionar la experiencia de viaje a través de una continua innovación y los más altos estándares de hospitalidad. Actualmente opera 117 hoteles y resorts, y 45 propiedades residenciales en las principales capitales y destinos vacacionales en 47 países, y con más de 50 proyectos en planeación o desarrollo.

Lead With Care

Four Seasons Hotel Madrid abre cumpliendo plenamente con las pautas locales de salud y seguridad, con los beneficios adicionales del programa global mejorado de salud y seguridad de Four Seasons, Lead With Care. Al combinar la experiencia en salud pública con el acceso a tecnologías y herramientas líderes, Lead With Care establece procedimientos claros que educan y capacitan a los empleados para que se ocupen de los huéspedes y de los demás en el entorno COVID-19. A través del trabajo de la compañía con los principales expertos, Four Seasons está aprovechando el conocimiento y experiencia médica a nivel mundial para enfocarse en mejorar la limpieza, la comodidad y seguridad de los huéspedes y la capacitación de los empleados en tiempo real a medida que evoluciona la situación actual. Para obtener más información sobre el programa Four Seasons Lead With Care, haga clic aquí.

CONTACTO: Daniela Dibildox / Sr. PR Expert, Tel: +52 5545233710  daniela.dibildox@another.co