Maycoll Calderón y Rodrigo Estrada en una cena entre amigos

Yucatán, Mérida, 23 de abril de 2021.

Con un menú de seis tiempos entre los chefs Calderón y Estrada es que se lleva a cabo la “Cena entre amigos Vol. 6”

Cuna será anfitrión del evento con cupo limitado y bajo reservaciones de la página de meitre, llamada telefónica o mensaje de WhatsApp

Dado el gran éxito que ha tenido el chef Maycoll Calderón y Cuna con sus invitados, este 30 de abril se llevará a cabo una edición más del programa “Cena entre amigos Vol. 6” donde se contará con la participación del chef Rodrigo Estrada en punto de las 19:00 hrs desde Wayam Mundo Imperial en la hermosa Ciudad Blanca.

Por sexta ocasión Cuna es el escenario de dos grandes maestros de la cocina, por un lado el socio y chef de Agua & Sal, el chef Rodrigo Estrada desde la Ciudad de México y por otro el representante local de Mérida, el chef Maycoll Calderón quien abre las puertas de Cuna para volver a demostrar a los comensales la oferta de este bello lugar.

La Cena constará de 6 tiempos repartida entre ambos chefs. Aquí el menú de dicho evento:

Cebiche a la leña, camarones, salsa de chile rayado, cebolla morada y cilantro (chef Rodrigo Estrada)

Atún de Ensenada, crujiente de arroz, mayonesa de sriracha, soya, miel y cilantro (chef Maycoll Calderón)

Esquites con cangrejo, mayonesa, epazote, queso Cotija, chile piquín y limón (chef Rodrigo Estrada)

Pesca del día, leche de coco, sofrito de pimientos, arroz blanco y farofa (chef Rodrigo Estrada)

Pollo rostizado, parmesano, limón, tomate heirloom y albahaca (chef Maycoll Calderón)

Pastel de elote, cajeta, mezcal y palomitas caramelizadas (chef Maycoll Calderón)

El costo por persona será de $895.00 pesos y se contará con un cóctel de bienvenida. La disponibilidad de los lugares será limitado y se reservará por medio del WhatsApp  999 362 0737 o llamando al teléfono de Cuna 999 689 2280,de igual manera por medio de www.cuna.meitre.com

Cuna y el chef Maycoll Calderón siguen demostrando por qué ha sido un éxito el acompañamiento de grandes expertos dentro de esta gran cocina en Mérida, que sin duda brinda un viaje culinario sinigual.

La sanidad del recinto se implementa con el programa Imperial Clean, que garantiza todos los protocolos necesarios para los comensales que asisten a un emblemático lugar, como lo es Wayam Mundo Imperial. ¡Buen provecho!

Para más información:

Wayam Mundo Imperial: https://www.wayammundoimperial.com/es

Cuna: https://www.cuna.mx/

IG: @cuna.merida

Contacto: Eme Media Com. Diana Mendoza, diana.mendoza@eme-media.comFernanda Jiménez  fernanda@eme-media.com Alejandro Flores, alejandro@eme-media.com