Tártara de vegetales

Ciudad de México, 20 de abril de 2021.

Así celebra Aquiles Chávez la sustentabilidad

Como cada 22 de abril, el Día de la Tierra conmemora y convoca a los esfuerzos por el cuidado del medio ambiente. Este año, ante un contexto y situación única para nuestra sociedad, el cuidado de los recursos y el adquirir hábitos de vida mucho más sustentables y sostenibles, se ha convertido en una prioridad.

Ante ello, como parte del estreno de nuestra plataforma Cosentino Top Foodie MX, en conjunto con el reconocido chef mexicano, Aquiles Chávez, celebramos el ADN sustentable de nuestros materiales presentando la primera receta de nuestra serie de preparaciones, creadas en exclusiva para la marca por el galardonado chef mexicano. 

Descúbre cómo preparara una tártara de vegetales, al tiempo en que descubres la resistencia de Dekton by Cosentino, un ultracompacto creado con los principios del medio ambiente.

Dekton Trilium, material colocado en la cocina del chef Aquiles, reutiliza en su composición materias y elementos provenientes de la propia producción del material, contribuyendo así a la sostenibilidad.

Cocina con Cosentino

Tártara de vegetales.

INGREDIENTES

Set de vegetales orgánicos

Coliflor

Jitomate

Calabacita

Zanahoria

Rábano

Ejote

Aguacate

Sal en grano

Pimienta molida

Limón

Cilantro fresco

Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1.- Pelar y picar todos los vegetales seleccionados para la tártara.

2.- Colocar los ingredientes en un plato y aderezar con pimienta, sal de grano, aceite de oliva y limón.

3.- Decorar con cilantro y servir

Sobre Grupo COSENTINO

Grupo COSENTINO es una compañía global, española y de propiedad familiar, que produce y distribuye superficies innovadoras de alto valor para el mundo de la arquitectura y el diseño. Como empresa líder, imagina y anticipa junto con sus clientes y socios, soluciones que proporcionan diseño, valor e inspiran la vida de las personas.  Este objetivo es posible gracias a marcas pioneras y líderes en sus respectivos segmentos tales como Silestone®, Dekton® o Sensa by COSENTINO®, superficies innovadoras que permiten crear ambientes y diseños únicos para el hogar y los espacios públicos.

El grupo basa su desarrollo en la expansión internacional, un innovador programa de investigación y desarrollo, el respeto por el medio ambiente y la sostenibilidad, y su compromiso corporativo permanente con la sociedad y las comunidades locales donde está presente, la formación, la igualdad, la seguridad y la salud laboral.

Grupo COSENTINO distribuye sus productos y marcas en más de 110 países desde su sede central en Almería (España). En la actualidad, la multinacional cuenta con implantación en 40 países, y posee filiales o activos propios comerciales en 29 de ellos. La multinacional cuenta con 8 fábricas de producción (7 en Almería (España) y 1 en Brasil), 1 Centro Logístico Inteligente en España, y más de 130 instalaciones comerciales y de distribución repartidas por todo el mundo. Más del 90% de la facturación de Grupo Cosentino se genera en los mercados internacionales.

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